红烧猪蹄爪秘密做法
主料 猪爪650克辅料 油适量 黄酒少许 姜少许 老抽少许 糖少许 味精少许 小红椒少许红烧猪爪的做法步骤1.猪爪2.猪爪洗净切块，锅中放水，放入猪爪过水煮开3.煮开后，把猪爪清洗干净4.起油锅加热5.放小红椒煸...
麻辣德子水煮肉片做法
以下是麻辣德子水煮肉片的经典做法：1. 准备食材：里脊肉、泡椒、泡姜、蒜、老姜、金针菇、油麦菜、小葱、干辣椒、鸡蛋清、红薯粉、盐、胡椒粉、料酒、油。2. 处理食材：- 将泡椒、泡姜切碎，蒜拍碎，剁成蒜末，老姜拍一下切成姜末，金针菇去尾，用手掰散，油麦菜取下叶子，然后拧成两截，小葱切成葱花，干辣椒切段。- 里脊肉逆着肉的纹路切成两毫米左右的薄片，用水洗一下，挤干水分。然后加入少许盐、胡椒粉、料酒，抓匀。再加入一个鸡...
麻辣德子红烧肉做法
主料：五花肉、鲍鱼辅料：葱、姜调料：八角、白酒、生抽、老抽、冰糖、食盐、蚝油做法1、材料准备好，五花肉放清水里清洗干净。2、五花肉切大块备用，鲍鱼清洗干净，用刀子将鲍鱼肉和壳分离，去除内脏，冲洗干净，在鲍鱼表面打格子花刀。...
麻辣德子酱牛肉做法
麻辣德子酱牛肉是一种川式口味的牛肉菜品，以其麻辣鲜香、肉质鲜嫩而受到很多人的喜爱。以下是一个简化版的麻辣德子酱牛肉的做法：**材料：**- 牛腱子肉 500克- 生姜 适量- 大蒜 适量- 青蒜 适量- 干辣椒 适量- 花椒 适量...
麻辣德子小酥肉做法
原料：猪五花肉350克、鸡蛋2只、湿淀粉30克、料酒10克、精盐2.5克、味精2克、鲜汤100克、黑鹿角菜10克、香菜段10克、葱姜各20克、酱油10克、胡椒粉1克、醋2克、香油10克。步骤步骤具体操作步骤1 将五花肉去皮，两面剞上花刀，再改成2.5厘米长、1.5厘米宽、0.8厘米厚的块； 步骤2 将鸡蛋、湿淀粉调成糊，把鹿角菜泡洗净，切成丝，葱、姜10克切丝，另10克切块并拍松； ...