材料主料：猪蹄750克，盐，葱各13克，姜8克，香油，料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克。做法1、将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。2、姜、葱拍破待用。3、用炒勺将少许香油烧热，放... [阅读更多]

1/163斤左右草鱼一条，去头、内脏、鱼骨、鱼皮，只留净鱼肉；2/16斜刀片成薄片；3/16加料酒、蛋清、生粉、盐，拌匀；4/16白皮黄瓜去皮籽，对剖后切成厚片，榨菜洗净切成大片；5/16大蒜、生姜切大片，干尖椒剪成... [阅读更多]

麻辣德子麻辣烫的做法非常简单。首先，准备好麻辣底料：红油、花椒粉、辣椒粉、大蒜、姜末、盐和鸡精。然后，将锅烧热，加入适量的油，爆炒蒜末和姜末。接下来，加入适量的水煮开，并倒入麻辣底料，调入盐和鸡精，煮至香味四溢。接着... [阅读更多]

麻辣德子臭豆腐的做法:材料；大型臭豆腐2块，猪绞肉120公克，花椒10公克，干辣椒10公克，蒜末10公克，豆瓣酱1大匙，蒜苗段适量，毛豆仁少许，高汤800㏄，盐1/2小匙，细砂糖1小匙。做法；1.将臭豆腐洗净，沥干水... [阅读更多]

麻辣德子花甲是一道具有麻辣口感的海鲜菜品。以下是一种简单的麻辣德子花甲的制作方法：所需材料：1. 花甲：500克2. 姜：1块3. 蒜：3瓣4. 葱：1根5. 干辣椒：10个（根据口味调整）6. 花椒：1汤匙7. 豆... [阅读更多]